Spinat-Feta-Pide

Name: Spinat-Feta-Pide
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 Pide
Cuisine: Deutsch, Türkisch, International
Ingredients: 180 g Dinkelvolllkornmehl; 125 g Magerquark; 100 ml Wasser; 40 g Backprotein; 1/2 Pck Backpulver; Salz; 150 g Blattspinat, TK; 100 g Feta, light; Salz, Pfeffer, Knoblauch

von Antonia Drews

Aktualisiert am 04. Februar, 2025

Orientalisch, zeitlos und mit dem extra an Protein. Unsere Pide ist schnell zubereitet, gesund und unglaublich lecker. Bei der Füllung kannst du deinen Ideen freien Lauf lassen.

kcal

255

30g

Protein

23g

Fett

Backofen
Backblech
Kochtopf
kleine Schüssel

Teig:

180 g

Dinkelvolllkornmehl
125 g

Magerquark
100 ml

Wasser
40 g

Backprotein
1/2 Pck

Backpulver
Salz

Füllung:

150 g

Blattspinat, TK
100 g

Feta, light
Salz, Pfeffer, Knoblauch

1

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2

Dinkelvollkornmehl, Magerquark, Wasser, Backprotein, Backpulver und etwas Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten.
3

Arbeitsfläche bemehlen und den Teig in etwa vier gleichgroße Stücke teilen.
4

Die Teigstücke oval ausrollen und kleine Schiffchen formen.
5

Spinat in der Mikrowelle oder im Kochtopf auftauen und den Saft ausdrücken.
6

Spinat mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und auf die Pide verteilen.
7

Den Feta gleichmäßig über den Spinatfüllung bröseln.
8

Im Backofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Spinat-Feta-Pide

Nährwerte

Empfohlene Utensilien

Zutaten

Zubereitung

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